Đây là cấu trúc câu gì vậy các bác?

- A plumper is a person whose job it is to fit and repair water pipes.
- A refuse collector is a person whose job it is to empty people's dustbins and take their rubbish away.

Sao lại dùng it ở trong hai câu này các bác nhỉ, mình bỏ nó đi được không?
Thanks!