Originally Posted by
Ha_master91
Tui ko biết xài cái bên kia cho nó dịch, cái nay hơi khó đó nhưng bạn đọc thử coi
Ẩm thực Việt Nam được biết đến phổ biến với sử dụng nước mắm, tương, gạo, rau tươi, trái cây và rau quả. Việt Nam sử dụng các công thức nấu ăn nhiều rau quả, các loại dược thảo và các loại gia vị, như là xả, và chanh. Trong suốt tất cả các vùng của Việt Nam, nét đặc trưng là đều phục vụ các món ăn làm từ rau quả kèm theo với nuớc sốt. Việt Nam cũng có một số món ăn chay Phật Giáo. Những lọai thịt phổ biến được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam bao gồm thịt lợn, thịt bò, gà,tôm, sò và các loại hải sản. Vịt và dê ít đuợc sử dụng rộng rãi.
Ẩm thực Việt Nam cơ bản có thể được chia thành ba nhóm, mỗi nhóm có 1 nét riêng. Với miền Bắc Việt Nam là cái nôi của nền văn minh Việt Nam, hầu hết các món ăn nổi tiếng đều suất phát từ đây(chẳng hạn như phở và bánh cuốn). Ẩm thực Bắc bộ mang tính truyền thống cao và nghiêm ngặt trong việc lựa chọn các loại gia vị và các thành phần. Các món ăn của Miền Nam Việt Nam đã bị ảnh hưởng bởi các món ăn của những ngừoi dân nhập cư từ Trung Quốc, và như vậy, ngừoi dân Nam bộ thích vị ngọt trong nhiều món ăn. Là một vùng đất mới, khu vực phía Nam có ẩm thực rất độc đáo và phong phú , bằng cách sử dụng nhiều các loại dược thảo. Các món ăn của miền Trung Việt Nam lại khác xa so với các món ăn của cả hai miền Bắc và miền Nam trong các khu vực sử dụng của với món ăn và gia vị.
Một bữa ăn trung bình cho các gia đình trung bình Việt Nam sẽ bao gồm:
- cơm
- Đồ nướng, luộc, hấp, xào, chiên (với các loại rau) hoặc đồ ninh nhừ, thịt hay cá hoặc các món ăn hải sản
- Đồ xào, tái hoặc hấp rau món ăn
- canh
- Dùng chấm với nuớc mắm hoặc nuớc tuơng
Tất cả các món ăn đuợc phổ biến và chia sẻ rộng rãi với các quốc gia ăn lúa gạo. Bên ngoài của các quốc gia có gần nguồn gốc, ẩm thực Việt Nam được phổ biến rộng rãi ở Úc, Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Nhật Bản, Cộng hòa Séc, Đức, Ba Lan và Nga, và cũng rất phổ biến trong khu vực đông dân châu Á. Trong những năm gần đây nó đã trở thành phổ biến ở các nước châu Á như Hàn Quốc, Lào, và Thái Lan.
Các món ăn mà đã trở thành thương hiệu của ẩm thực Việt Nam bao gồm phở, Bún, bánh mì, và gỏi cuốn.