Mực nang, mực ống tiếng Anh là gì ?

[xtiano]

Cám ơn bạn đã cung cấp thông tin ít nhiều
Bánh cuốn mà dịch rice cake nghe không ổn vì thiếu nghĩa. Có nhiều loại bánh làm từ bột gạo. Theo tôi biết mấy món ăn mà phải cuốn như bánh cuốn, bánh xèo, bánh ướt ...thì tiếng Anh gọi chung là roll
Bánh cuốn theo tôi nếu dịch là rice rolled pancake người nước ngoài nghe dễ hiểu hơn. Các bạn nghĩ sao cái từ dịch tự chế của tôi ?
Về chả thì nó giống pa tê (pie) của nước ngoài nhưng bên mình làm nén chặt hơn. Để gọn tôi thấy người ta thường dịch gon chả thịt là meat pie, chả cá là fish pie....
Tôi đang thắc mắc không biết mình dịch có sai cách dịch chung trong các tự điển không.
Từ điển Vietnamese English của VDict tôi thấy thiều nhiều từ thuần Việt lắm.

Bon chen chut :
goi cuon = spring roll
cha gio (nguoi Bac goi la nem) = egg roll

[xtiano]

coi trong đây rồi nói cho tớ biết là con nào.
http://science.howstuffworks.com/squid3.htm

Mực nang thì tớ thấy bên vùng ven biển đông-nam của Úc có rất nhiều. Một con trung bình 3-4 bàn tay người lớn, nặng 2-3kg. Thịt rất dầy và ngọt. Con này hấp lên ăn với mắm tôm chanh là ngon tuyệt cú mèo.

Mực ống thì tớ chưa câu lần nào, chỉ vô chợ mua thôi.

Mực sắt, mực sim thì chưa nghe nói tới.

Trong giới ẩm thực thì chỉ nói là squid thôi, nhà hàng sang trọng thì kêu là calamari nhưng cũng là một thứ thôi.

Bánh cuốn thì thấy chợ VN dịch là rice-cake.

Chả mực thì chịu.

San tien cho em hoi muc nhoi thit thi goi la "stuffed squid" fai ko??
Roi thit xien thành que dem di nuong barbecue thi goi la squish kebab hay la skewed meats thi moi dung? Vi ben Phap cung co kebab nhung la cai nay (hinh nhu ten day du cua no la Doner Kebab).