ManhNguyen nhắc mới nhớ lại ra gu đúng là ragout (có dấu mũ) bỏ dấu mũ đi cũng đượclOriginally Posted by Kha_Ly
Còn cá chẽm bạn nên tra tự điển đầy đủ chứ loại "paperback" thì không thấy là đúng rồi.
Cá chẽm tên tiếng Anh là "seabass", nếu bạn tra seabass không có thì bạn tra từ bass bảo đảm là có con cá này.
Món canh ngót vẫn chưa thấy ai dịch hộ mình, theo mình nghĩ canh ngót là canh nấu ngót chứ không phải nấu bằng lá ngót, nguyên liệu hình nhu gồm cà chua, cần, hành và một ít gia vị, mình vẫn chưa tìm được từ nào dịch cho phù hợp để người nước ngoài khi đọc có thể hình dung được món ăn đó như thế nào. Nếu tạm dịch là Vietnamese soup thì chung chung quá người ta sẽ không thể nào hiểu được.
MÓn canh ngót nhà tôi thường ăn hoài vì có trồng cây này trong vườn. Đó chính là canh bồ ngót/ bù ngót nấu bằng lá ngót với tôm là nguyên liệu chính là thích hợp nhất, có thể thay tôm bằng thịt bò nhưng không hợp như tôm, còn mấy thứ như cà chua cần hành là thứ mà nhiều món canh khác đều có. Bạn nói gia vị chung chung quá ai biết thứ gì. Bất kì canh gì cũng cần gia vị cả như muối, tiêu, nước mắn, hành,.....
Theo tôi nếu tìm không ra thì có thể dịch là "ngót soup" là xong, không sao cả.
Posting Permissions
Reply With Quote