Chào các bác. Xin các bác cho biết "mẻ" là gì? Và cách làm mẻ được không? (Xin nói trước là tớ không có mẻ giống nhé). Hôm rồi làm món giả cầy không có mẻ, mắm tôm thành ra mất cả ngon. Cám ơn các bác trước nhé.