HELP HELP: Gần Có Job Rồi LOL

[dethuong_x0x]

Các bác ơi mai tớ đi thử việc rồi (waitor), tớ muốn biết khách vào nhà hàng thì họ hay nói những câu gì. và mình nên chào hỏi nịnh bợ thế nào. Các bác giúp tớ với. Xin cảm ơn các bác

[LtDra]

Các bác ơi mai tớ đi thử việc rồi (waitor), tớ muốn biết khách vào nhà hàng thì họ hay nói những câu gì. và mình nên chào hỏi nịnh bợ thế nào. Các bác giúp tớ với. Xin cảm ơn các bác

Làm nhà hàng gì vậy? của VN hay Tàu or else?

[dethuong_x0x]

Làm nhà hàng gì vậy? của VN hay Tàu or else?

Vietnam Cafe 2
On the Corner of Rainbow Blvd and 39 St.
Kansas City, KS (ko nhớ zip code)

[LtDra]

Vietnam Cafe 2
On the Corner of Rainbow Blvd and 39 St.
Kansas City, KS (ko nhớ zip code)

Nhà hàng cafe VN thì khách đa số là VN, khỏi phải lo tiếp khách bằng tiếng Anh, mà nếu như có thì để ý mấy người làm cũ coi họ nói làm sao mà học theo (nhớ tập phát âm cho chuẩn đừng bắt chước y khuôn ). Tiêp viên nhà hàng thì đơn gian có mấy câu cần thiết thôi, ngoài hi, hello, how are you ... cái phần chính là hỏi người ta muốn dùng gì TD như: what would you like for drink/eat? how may I have for you today/tonight? anything else sir/madam? ... Còn các món ăn/uống thì thường người ta kêu bằng số trên menu hết nên rất easy for you. have fun.

[dethuong_x0x]

Nhà hàng cafe VN thì khách đa số là VN, khỏi phải lo tiếp khách bằng tiếng Anh, mà nếu như có thì để ý mấy người làm cũ coi họ nói làm sao mà học theo (nhớ tập phát âm cho chuẩn đừng bắt chước y khuôn ). Tiêp viên nhà hàng thì đơn gian có mấy câu cần thiết thôi, ngoài hi, hello, how are you ... cái phần chính là hỏi người ta muốn dùng gì TD như: what would you like for drink/eat? how may I have for you today/tonight? anything else sir/madam? ... Còn các món ăn/uống thì thường người ta kêu bằng số trên menu hết nên rất easy for you. have fun.

Xui cái là VN CaFe 1 ngay chỗ VN nhiều, còn VN CaFe 2 khu ko có VN mấy .
"May I have your order" thì sao bác?

[LtDra]

Xui cái là VN CaFe 1 ngay chỗ VN nhiều, còn VN CaFe 2 khu ko có VN mấy .
"May I have your order" thì sao bác?

Vậy chắc ế lắm
"May I have your order, please" câu này cũng được nhưng không thông dụng trong nhà hàng đâu vì nó nghe như là mình hỏi người ta cái đơn phiếu đã đặt hàng trước vậy.

[Paddy]

Các bác ơi mai tớ đi thử việc rồi (waitor), tớ muốn biết khách vào nhà hàng thì họ hay nói những câu gì. và mình nên chào hỏi nịnh bợ thế nào. Các bác giúp tớ với. Xin cảm ơn các bác

Như post trên là may I take your order, please.

Lấy order thì đứng ngay số bàn hoặc đầu bàn rồi lấy order thứ tự theo chiều kim đồng hồ để lát đem đồ ăn không bị lộn.

Đồ ăn đem ra phải đứng bên phải khách hàng.

Hỏi khách có cần ghế booster cho con nít không.

Khách đang ăn salad thì đi ngang qua How is your salad, sir/mam?

Khách ăn xong món chính thì quảng cáo món tráng miệng rồi lấy thêm order.

Rót thêm nước, vv.

Khi họ ra về thì cám ơn.


Tớ thấy nhà hàng VN mà khách ngoại quốc thật đông như mấy vùng ít VN thì họ mới chú trọng chuyện này. Còn thường thì không. Đa số nhà hàng VN nói riêng và Á Đông nói chung hay bị chê về vấn đề tiếp tân và không thân thiện với khách.

Mỗi tiểu bang một luật. Hỏi kỹ là tiền tip ai giữ. Thường là người waiter (not waitor) được giữ, chủ không có quyền xía vô. Làm cho nhà hàng VN nên nói rõ ra là phải làm những gì. Nhiều nhà hàng bắt waiter xuống nhặt rau, chạy xe mua thêm đồ, lau bếp, rửa chén. vv.

Rồi nhắc người chủ là cái check đầu tiên gởi thẳng đến department of fish and game để trả tiền phạt tội câu cá không có bằng.

[LtDra]

Như post trên là may I take your order, please.

Lấy order thì đứng ngay số bàn hoặc đầu bàn rồi lấy order thứ tự theo chiều kim đồng hồ để lát đem đồ ăn không bị lộn.

Đồ ăn đem ra phải đứng bên phải khách hàng.

Hỏi khách có cần ghế booster cho con nít không.

Khách đang ăn salad thì đi ngang qua How is your salad, sir/mam?

Khách ăn xong món chính thì quảng cáo món tráng miệng rồi lấy thêm order.

Rót thêm nước, vv.

Khi họ ra về thì cám ơn.


Tớ thấy nhà hàng VN mà khách ngoại quốc thật đông như mấy vùng ít VN thì họ mới chú trọng chuyện này. Còn thường thì không. Đa số nhà hàng VN nói riêng và Á Đông nói chung hay bị chê về vấn đề tiếp tân và không thân thiện với khách.

Mỗi tiểu bang một luật. Hỏi kỹ là tiền tip ai giữ. Thường là người waiter (not waitor) được giữ, chủ không có quyền xía vô. Làm cho nhà hàng VN nên nói rõ ra là phải làm những gì. Nhiều nhà hàng bắt waiter xuống nhặt rau, chạy xe mua thêm đồ, lau bếp, rửa chén. vv.

Rồi nhắc người chủ là cái check đầu tiên gởi thẳng đến department of fish and game để trả tiền phạt tội câu cá không có bằng.

Thường thì các nhà hàng VN chủ sẽ lấy típ đó, mà nếu nhân viên được chia tiền típ với nhau thì tiền mỗi giờ rất thấp, thậm chí có chổ chủ tiệm cũng nhảy vào chia tiền tip với nhân viên luôn , kiếm được 1 người chủ độ lượng biết điều thì khó đấy!

[Paddy]

Thường thì các nhà hàng VN chủ sẽ lấy típ đó, mà nếu nhân viên được chia tiền típ với nhau thì tiền mỗi giờ rất thấp, thậm chí có chổ chủ tiệm cũng nhảy vào chia tiền tiếp với nhân viên luôn , kiếm được 1 người chủ độ lượng biết điều thì khó đấy!

Ý bác là nhà hàng tại VN phải không? Tại Mỹ thì hơi khác vì luật lao động khắt khe hơn. Tuy nhiên có rất nhiều nhà hàng VN chủ giữ tiền tip (một phần là đa số nhân viên là con cái trong nhà). Tớ biết một vài nhà hàng thì bồi lấy tiền tip. Một số nhà hàng thì tiền tip phải chia ra cho cả người phụ bếp và đầu bếp.

[dethuong_x0x]

Thường thì các nhà hàng VN chủ sẽ lấy típ đó, mà nếu nhân viên được chia tiền típ với nhau thì tiền mỗi giờ rất thấp, thậm chí có chổ chủ tiệm cũng nhảy vào chia tiền tip với nhân viên luôn , kiếm được 1 người chủ độ lượng biết điều thì khó đấy!

Tớ có hỏi sơ qua 1 đứa bạn từng làm tại 1 nhà hàng VN khác thì nó chia Tip với các chạy bàn khác, còn Wage thì 2.5 Dollars per Hour